Dames de l'Ere - 2014

Ref RG01

RUPTURE DE SOTCK

AOP Corbières Rouge

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Notre-Dame de l' Ere est une chapelle située à Talairan, au milieu des vignes. Bel édifice à voûte en arcs brisés, et véritable église par ses dimensions, plusieurs légendes lui ont été attribuée mais son origine reste une énigme. 

Dégustation :Robe à la couleur rubis. Nez poivré et épicé évoluant vers des notes florales. En bouche, petits fruits rouges confits aux tannins fondus. Vins de charme et de plaisir...
Alliance gastronomique :Peut accompagner une viande rouge en sauce, ou encore une spécialité des Corbières. A déguster tout au long du repas.
Vinification :Cueillette manuelle, fermentation en grains entiers, élevage traditionnel en cuve.
Cépages :Syrah, Grenache Noir, Carignan,
Temps de garde :5 ans

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