Vins rosés
Déjà vus
Fraicheur est le fruit de coteaux situés sur nos terroirs d'altitude. Balayés par le vent frais des Pyrénées, tannés par le soleil méditerranéen,préservés dans leur écrin de calcaire, les raisins qui constituent cette cuvée sauront vous surprendre et vous transporteront à travers notre territoire escarpé tout au long de votre dégustation.
| Dégustation : | La robe, couleur rose cerise est brillante et limpide. Le nez est expressif avec des arômes de groseilles, de fruits rouges et se termine par des notes minérales. En bouche, le côté gourmand est équilibré par une acidité présente. Vin frais et accessible. |
| Alliance gastronomique : | Se déguste aussi bien à l’apéritif que tout au long du repas. Suggestions : beignets de fleurs de courgettes, carpaccio de bœuf, sardines à la plancha. |
| Vinification : | Vendanges nocturnes. Pressurage direct sans macération. Fermentation à basse température. |
| Cépages : | 60% Syrah, 40% Grenache |
| Temps de garde : | 2 ans |
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