Fraicheur Rosé - 2017 - RUPTURE DE STOCK

Ref RS02

AOP Corbières Rosé


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6,00 €

Fraicheur est le fruit de coteaux situés sur nos terroirs d'altitude. Balayés par le vent frais des Pyrénées, tannés par le soleil méditerranéen,préservés dans leur écrin de calcaire, les raisins qui constituent cette cuvée sauront vous surprendre et vous transporteront à travers notre territoire escarpé tout au long de votre dégustation.

Dégustation :La robe est claire et limpide avec un rose dit « oeil de perdrix ». Le nez est expressif avec des arômes de pêche de vigne, et se termine sur des notes minérales. En bouche, le côté charnu est équilibré par une acidité présente.
Alliance gastronomique :Se déguste aussi bien à l’apéritif que tout au long du repas. Suggestions : beignets de fleurs de courgettes, carpaccio de boeuf, sardines à la plancha.
Vinification :Vendanges nocturnes. Pressurage direct sans macération. Fermentation à basse température.
Cépages :70% Grenache noir, 30% Cinsault
Temps de garde :2 ans

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